Unsere Wolle wird in einem Handwerksbetrieb im Ötztal nur mit Wasser, Seife und Soda gewaschen. In unserer Werkstatt entstehen dann verschiedene Wollprodukte.

Unsere Rohfelle werden in einer Gerberei  im Schwarzwald mit Alaum oder Tara gegerbt. Die Felle kommen weder mit Chrom noch mit anderen Schadstoffen in Berührung!

Saisonal bieten wir Lammfleisch und Wurst an. Unser Käse stammt vorwiegend aus Krainer-Steinschaf Melkbetrieben und enthält 100% BIO Schafsmilch.